Хочу поделиться рецептом лосося запеченного в корочке из чиа и затара ( za'atar). Состав этой специи размещу а конце. Специи при запекании образуют плотную корочку , поэтому рыбы получается сочная и нежная.Единственная рекомендация- это должен быть хороший толстый кусок, который не высохнет под грилем. И надо учитывать, что смесь заатар очень ( Read more... )